谓僧侣临斋食时，念五观之偈。五观偈，即僧侣于进食前所应作之五种观想，即：(一)计功多少，量彼来处。即思量食物供给，乃由人人劳苦而来，并感知施主之恩德。(二)忖己德行，全缺应供。即思量自己具有多少福德而受此供养。(三)防心离过，贪等为宗。谓防心之贪多等过。(四)正事良药，为疗形枯。即视食物为良药，仅为医疗饥渴、延续色身而进食。(五)为成道故，今受此食。即为长养慧命、修成佛道而受此食物。禅苑清规卷六中筵斋（卍续一一一·四五四下）：“鸣磬一下，大众祇揖，默然作观，然后出生。”［四分律删繁补阙行事钞卷中三随戒释相篇、释氏要览卷上、敕修百丈清规卷六、禅林象器笺讽唱门］（参阅“五观”1215） p2781